Adolfo Cabrales, Fito, nace en Bilbao en 1966. De joven trabaja de camarero en el bar propiedad de su padre, hasta que en 1981 funda junto con otros cuatro amigos Platero y Tu, icono del rock cantado en castellano en la década de los noventa. La banda, siguiendo el estilo de Status Quo, Leño, AC/DC o The Rolling Stones, hace una música diferente al Rock RadiKal Vasco que predominaba en esa época. Pero Fito comienza a crear canciones que no encajan en la línea del grupo y en 1998 funda de forma paralela a su banda de origen, y con un estilo mucho más intimista, Fito & Fitipaldis.
Este nuevo proyecto tiene una acogida excelente: sus dos primeros trabajos, A puerta cerrada y Los sueños locos se convierten rápidamente en Disco de platino, su tercero, Lo más lejos a tu lado consigue un Doble Disco de Platino y lo asienta definitivamente en el panorama del rock nacional. Canciones como Antes de que den las diez, Lo más lejos a tu lado o la preciosa Soldadito marinero suenan sin descanso en todo el espectro radiofónico español confirmando su enorme éxito popular.
Con letras sencillas de barra de bar y una música agradable y pegadiza, Fito, ha conseguido llegar al corazón de muchas personas que se reconocen en sus canciones y en sus historias.

