Food Science and Technology Abstracts (FSTA)

Nuevos tutoriales sobre el contenido y utilización de la Food Science and Technoloy Abstracts (FSTA), la base de datos de publicaciones de bromatología, tecnología de los alimentos y nutrición relacionada con la alimentación, desde 1969.

Se han distribuido en tres partes, de no más de 30 minutos, cuyo contenido describe:

  • Alcance y contenido de FSTA.
  • Cómo el tesauro de la FSTA ayuda a organizar la información y ayuda a encontrar lo que necesita
  • Cómo elegir y encontrar palabras clave para realizar una búsqueda
  • Cómo conectar palabras clave con operadores booleanos para agregar precisión a su búsqueda
  • Cómo aplicar filtros para una mayor precisión

Tras su realización, se otorgará un certificado de finalización.

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