El pasado miércoles, 20 de marzo, la Fundación Española de la Nutrición, en colaboración con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), presentaron el Libro Blanco de la Nutrición en España.

Por primera vez, recoge, de manera integrada y pluridisciplinar,  las debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades de la nutrición en España. Se articula en nueve grandes módulos, con un total de 65 capítulos, y más de 100 autores y colaboradores.

Para más información: AESAN