En el siglo XII el Rey de Inglaterra, Ricardo Corazón de León, luchó contra el líder del mundo árabe, Saladino, en la Tercera Cruzada. Su lucha vendría a simbolizar el enfrentamiento entre ambos Imperios, el Islam y el Cristianismo; Oriente y Occidente.
Las Cruzadas nos cuenta la guerra santa entre el rey Ricardo y Saladino y su obsesión por Jerusalén. La serie reconstruye de forma dramática las sangrientas batallas, las muertes tortuosas y el fervor religioso de la época; recrea las batallas de Acre o Jaffa y la lucha encarnizada por la posesión de Jerusalén, la ciudad santa.
A través de entrevistas a expertos académicos del mundo, tanto de Europa como del Próximo Oriente, conoceremos mejor a los cruzados, estos hombres legendarios cuyas vidas tanto nos han intrigado y ampliaremos información de este brutal periodo de la historia.