DRV Finder: Dietary Reference Values

EFSA (European Food Safety Authority) ha lanzado una herramienta interactiva DRV Finder, según se indica en la propia plataforma es una herramienta destinada a profesionales de la nutrición y la salud, fabricantes de alimentos y científicos.

Entre sus utilidades se indican diseñar dietas (por ejemplo, comidas escolares), crear pautas nutricionales, asesoría dietética, establecer valores de referencia para el etiquetado de alimentos y para el desarrollo de políticas de nutrición y alimentación.

Desde EFSA han creado un tutorial para conocer el funcionamiento de esta herramienta.

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